Салат с киноа и редисом

Салат с киноа и редисом

 

Легкий салат с киноа, редисом и огурцами – прекрасный вариант для вегетарианского обеда или ужина.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 150 г киноа
  • 300 мл воды
  • 250 г редиса
  • 250 г огурцов
  • несколько веточек укропа
  • несколько перьев зеленого лука
  • соль и перец по вкусу
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. лимонного сока

Этот вкусный салат ты можешь подать как в качестве самостоятельного вегетарианского блюда, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Вместо укропа для рецепта также хорошо подойдет петрушка.

Как приготовить салат с киноа и редисом

  1. Залей киноа водой и вари под крышкой 15 минут, после отставь остыть. Нарежь тонкими кружочками огурцы и редис, укроп и зеленый лук мелко нарежь. Соедини киноа, редис, огурцы и зелень. Посоли и поперчи по вкусу, заправь оливковым маслом и лимонным соком, перемешай и разложи в тарелки для подачи.

 

рейтинг: 5 из 5, голосовало 1