Новый рецепт из молодой капусты

Предлагаем вам новый рецепт из молодой капусты. На его приготовление у вас уйдет не более 15 минут. Блюдо получается сытным, сочным и невероятно вкусным. С его приготовлением справится даже самый неопытный кулинар. Блюдо обязательно понравится вегетарианцам. Может использоваться как основное или гарнир к мясу.

Необходимые продукты

400 грамм молодой капусты

1 луковица

1 болгарский перец

пучок петрушки

2 столовые ложки соевого соуса

3 столовые ложки воды

соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

Лук нарезаем мелкими кусочками.
Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем мелкими кубиками. Шинкуем молодую капусту.
Измельчаем подготовленную зелень.
В сковороду наливаем растительное масло и кладем лук. Обжариваем его на среднем огне 1-2 минуты. Потом добавляем болгарский перец, перемешиваем и обжариваем до золотистого цвета.
В обжаренные овощи добавляем капусту, перемешиваем.
Воду смешиваем с соевым соусом и вливаем в капусту. Добавляем к ней соль и перец по вкусу, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на среднем огне 5 минут. Через отведенное время добавляем в капусту петрушку, перемешиваем, тушим еще 1 минуту и подаем к столу.