Салат с ветчиной, моцареллой и жареным цуккини

Салат с ветчиной, моцареллой и жареным цуккини

 

Оригинальный и вкусный салат с томатами черри, ветчиной, жаренными цуккини и моцареллой отлично подойдет для легкого ужина.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 небольшой цуккини
  • 200 г томатов черри
  • 150 г моцареллы мини
  • 100 г ветчины
  • 150 г томатов черри
  • пучок рукколы
  • 1 зубок чеснока
  • оливковое масло
  • соль и перец по вкусу

Для приготовления этого салата ты можешь использовать любую ветчину по своему вкусу, вместо мини моцареллы можно добавить в салат порезанную кусочками обычную, а вместо цуккини также подойдет и обычный кабачок.

Как приготовить салат с ветчиной, моцареллой и жареным цуккини

  1. Цуккини нарежь кружочками. Разогрей смазанную маслом сковороду гриль и обжарь кружочки цуккини до темных полосочек с обоих сторон, затем выложи в тарелку и дай остыть. Нарежь ветчину крупной соломкой.
  2. В емкость для подачи выложи листья рукколы и добавь нарезанные пополам или дольками черри и нарезанные пополам шарики моцареллы. Затем добавь ветчину и кружочки цуккини, пропущенный через пресс чеснок. Посоли и поперчи по вкусу, заправь оливковым маслом и аккуратно перемешай.

 

рейтинг: 5 из 5, голосовало 1